展會資訊
果蔬快訊｜藍莓價格“腰斬”堆成山賣，資本為何還在瘋狂砸錢？
發布時間：2026-03-24
曾經動輒上百元一斤的“貴族水果”藍莓，如今畫風突變。在昆明市場，藍莓開始論桶賣、堆成“小山”敞開供應，一場“藍莓自由”來得猝不及防。
隨著云南產區種植面積擴大和產量激增，藍莓價格出現明顯回落。目前，昆明市場最便宜的鮮果已低至35元/公斤，凍貨僅需23元/公斤。與年前相比，每公斤價格跌了20多元，部分精品果的零售價也從過年期間的170元/斤降至80元/斤。
這輪價格跳水，是多重因素疊加的結果。3月以來，云南藍莓集中上市，疊加種植面積大幅擴張、晴好天氣加速果實成熟，以及節后采摘人力短缺等影響，產地收購價較年前下跌超五成，同比也下降了約兩成。
價格的大幅下跌，直接引爆了消費市場。數據顯示，某生鮮平臺熱銷的云南藍莓，售價較去年同期下降約23%，而近年來藍莓銷售額年增速均保持在30%以上，預計今年仍可達35%。
價格越跌，投資越猛。就在2026年初，昆明祿勸縣接連啟動了總投資超5億元、總面積達5500畝的兩個大型藍莓項目。其中，“云上藍莓谷”項目投資4.2億元，規劃建設4000畝基地；另一個項目則投資1億元，占地1500畝，主打花香藍莓并配套全產業鏈，達產后年產鮮果可達1500噸。
市場不禁擔憂，藍莓是否會重蹈“陽光玫瑰”的覆轍，走上“高價—擴產—過剩—暴跌—砍樹”的老路？
業內人士指出，兩者有本質區別。陽光玫瑰種植門檻低，容易引發農戶盲目跟風。而藍莓是典型的“重資產”投入，當下主流的大棚盆栽、精密水肥管理，100畝基地的投資成本高達1400萬-1700萬元，每公斤生產成本超過30元，普通農戶難以輕易介入。
因此，即便價格大幅下跌，規模化基地仍能保持約30%的毛利。隨著消費需求持續擴大，藍莓更可能像車厘子一樣走向平價普惠。未來，藍莓產業的毛利率或將回落至20%左右，告別“暴利”，進入一個更穩健、更普惠的發展階段。
亞洲果蔬展是亞洲最大且唯一面向新鮮水果蔬菜的專業展會，也是柏林國際果蔬展在亞洲的姊妹展。柏林國際果蔬展作為全球頂級行業展會，已擁有3,000家參展企業和70,000名專業觀眾。
亞洲果蔬展由GPE (HK)主辦，該公司由柏林果蔬展主辦方Mess Berlin GmbH與Fruitnet Media International共同合資創立。展會覆蓋新鮮農產品全產業鏈及相關服務企業，集中展示最新產品與創新理念，為參與者提供拓展業務、建立高層聯系和獲取亞洲市場關鍵信息的獨特平臺。
西班牙國際果蔬展(Fruit Attraction)是由馬德里展覽公司和西班牙果蔬花卉生產者協會生發起舉辦。該協會有 1800 家農業和商業公司，匯集西班牙 70%出口植物產品。本展會為專業的 B2B 活動，囊括新鮮水果和蔬菜及其整個生產鏈條：果蔬，溫室，肥料，化學制劑，生物技術、包裝、機械設備，倉儲物流，數字化，智慧農業等。有 90%以上的參展商和 95%的觀眾會再次參與。
2024 年的展會面積超過 70000 平米。吸引了來自 145 個國家超過 117000 名專業人士參加了此次活動，專業觀眾增加了 16%; 有來自 56 個國家 2201 家參展商，參展商和面積都比往屆增加了 10%。
柏林果蔬展作為全球領先的果蔬行業展會，覆蓋從生產到服務的全產業鏈，為國際企業提供公平的展示與洽談平臺。展會以高效、目標明確、效益顯著著稱，是業內決策者開展貿易合作的關鍵渠道。
2024年，展會匯聚了來自92個國家的2,610家參展商，并吸引了來自140多個國家的63,470名專業觀眾。2025年規模進一步擴大，參展商增至94個國家的2,770家，專業觀眾來自145個國家，人數超過66,000名。
展會推薦列表
2026年9月2-4日 香港亞洲果蔬展
2026年10月6日-8日 西班牙馬德里果蔬展
2027年2月3-5日 德國柏林國際果蔬展覽會
- End -
