海產品：鮮魚、魚卵、貝類、蟹、龍蝦、蝦類、對蝦、海膽、海藻、淡水魚類等；  
加工品：煮、切、燒制品、煙熏制品、罐頭制品、干制品、海帶制品、營養保健品等；
調味料、食品添加劑：咖喱、醬油、魚醬、鹽、芥末、醋等各種調味料和食品添加物等；
食品加工及相關設備：切割機、攪拌機、燒烤機、食品添加裝置、水產品清洗機、冷凍、冷藏機械、菜板、菜刀、燃具、廚房水槽等各種廚房設備和調理器具等；
HACCP對策用機器、服務和食品衛生管理機器、設備和技術：殺菌水制造裝置、海水殺菌裝置、紫外線、臭氧、微波殺菌裝置、各種洗滌劑、藥劑、殺菌、減菌裝置及衛生管理資料等；廢棄物處理、漁業生物、漁場安全、海洋環境保護、養殖、種苗、水產養殖技術、環境保護和養護設備及技術等。

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