進(jìn)口額增長(zhǎng)4.2%，對(duì)比進(jìn)口量增長(zhǎng)17%——這組數(shù)據(jù)的反差揭示了一個(gè)核心事實(shí)：消費(fèi)者正在用更少的錢，買到更多的進(jìn)口水果。

平均每公斤進(jìn)口水果價(jià)格從去年的2.48美元降至2.21美元（約15.6元），降價(jià)近11%。這一變化與國(guó)內(nèi)消費(fèi)趨勢(shì)緊密相連：在理性消費(fèi)漸成主流的背景下，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果的需求仍在增長(zhǎng)，但對(duì)價(jià)格更為敏感，推動(dòng)市場(chǎng)向高性價(jià)比方向演進(jìn)。

品類分析進(jìn)口水果的“市場(chǎng)攻防戰(zhàn)

01

香蕉：越南崛起，格局生變

作為進(jìn)口量增長(zhǎng)的關(guān)鍵推手，香蕉進(jìn)口同比增長(zhǎng)近20%，達(dá)到198萬(wàn)噸。市場(chǎng)格局悄然改變：越南已超越菲律賓，成為中國(guó)最大的香蕉進(jìn)口來(lái)源國(guó)，占據(jù)36%的市場(chǎng)份額。菲律賓以29%的份額位居第二，厄瓜多爾與柬埔寨各占約15%。越南蕉的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不僅在于地理鄰近帶來(lái)的運(yùn)輸成本優(yōu)勢(shì)，更在于其持續(xù)提升的品質(zhì)與穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。

02

榴蓮：泰國(guó)領(lǐng)跑，市場(chǎng)格局穩(wěn)中求變

作為進(jìn)口額最大的水果品類，榴蓮進(jìn)口量近170萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.2%，但進(jìn)口總額微降1.6%。泰國(guó)與越南的供應(yīng)量基本持平，但泰國(guó)成為增長(zhǎng)主力，其出口量同比增長(zhǎng)18%至近95萬(wàn)噸。

榴蓮市場(chǎng)的微妙變化反映出消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)與風(fēng)味的更高追求。泰國(guó)金枕、貓山王等品種憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，在中國(guó)市場(chǎng)建立了堅(jiān)實(shí)口碑。

03

藍(lán)莓：秘魯驅(qū)動(dòng)，增長(zhǎng)迅猛

藍(lán)莓進(jìn)口量同比激增近80%，秘魯作為主要供應(yīng)國(guó)功不可沒(méi)。進(jìn)口總額增長(zhǎng)超60%，但單價(jià)下降近10%。這一快速增長(zhǎng)背后，是消費(fèi)者對(duì)健康小漿果需求的爆發(fā)，以及供應(yīng)鏈的日益成熟。

04

蘋果：新西蘭反彈，引領(lǐng)復(fù)蘇

蘋果進(jìn)口量增長(zhǎng)超15%，新西蘭從2023年氣候影響的低谷中強(qiáng)勢(shì)反彈，出口量增長(zhǎng)27%至8.2萬(wàn)噸，占據(jù)中國(guó)蘋果進(jìn)口總量超70%。南非、智利和美國(guó)分列其后。

05

趨勢(shì)解讀：進(jìn)口水果的“普惠化”時(shí)代

數(shù)據(jù)背后，幾個(gè)趨勢(shì)值得關(guān)注：

供應(yīng)鏈多元化增強(qiáng)：越南香蕉、泰國(guó)榴蓮、新西蘭蘋果——進(jìn)口水果來(lái)源地更加多元，降低了對(duì)單一產(chǎn)地的依賴，增強(qiáng)了供應(yīng)鏈韌性。

消費(fèi)層級(jí)分化：高端水果如櫻桃價(jià)格下降，推動(dòng)消費(fèi)普及；而榴蓮等傳統(tǒng)高價(jià)品類增長(zhǎng)趨緩，反映市場(chǎng)逐漸成熟。

季節(jié)性平衡：南半球水果供應(yīng)北半球反季節(jié)需求，中國(guó)消費(fèi)者如今全年都能享受到多種新鮮水果，季節(jié)性消費(fèi)特征逐漸淡化。

品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化提升：隨著進(jìn)口量增加，國(guó)內(nèi)外對(duì)水果品質(zhì)、包裝、物流的標(biāo)準(zhǔn)日趨統(tǒng)一，提升了整體消費(fèi)體驗(yàn)。

06

未來(lái)展望：品質(zhì)與可持續(xù)成新焦點(diǎn)

進(jìn)口水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)將逐步轉(zhuǎn)向品質(zhì)、品牌和可持續(xù)性的綜合競(jìng)爭(zhēng)。有機(jī)認(rèn)證、綠色種植、碳足跡追蹤等將成為高端進(jìn)口水果的新賣點(diǎn)。

與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)水果產(chǎn)業(yè)也面臨升級(jí)壓力。進(jìn)口水果的“鯰魚效應(yīng)”將倒逼國(guó)內(nèi)種植者提升品質(zhì)、優(yōu)化品種、完善供應(yīng)鏈。未來(lái)，國(guó)內(nèi)外水果將在中國(guó)市場(chǎng)上演更加精彩的同臺(tái)競(jìng)技。

從“嘗鮮”到“日?！?，進(jìn)口水果正在完成其在中國(guó)消費(fèi)者生活中的角色轉(zhuǎn)變。這場(chǎng)靜悄悄的水果革命，不僅豐富了我們的餐桌，更折射出中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的深度變革——更開(kāi)放、更理性、更注重品質(zhì)與性價(jià)比的消費(fèi)新時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。