其中一個重要原因就是采后商品化處理落后，外觀質量較差，導致水果的市場競爭力比較弱。

根據水果產銷趨勢可以發現，水果產值的大部分是由產后處理和產后加工創造來的。水果分級是果品商品化處理的重要環節，它在技術方面發展快，并在近幾年發生了根本的變化。其中，在貯藏保鮮方面有了重大發展——出現了氣調庫貯藏保鮮的方法。

 氣調庫貯藏保鮮法 

用氣調庫貯藏保鮮的方法能大大延長果蔬的貯藏期限和大幅度降低由于微生物和生理病害造成的損失，并能保持果蔬的營養價值。現在，我國冷庫大多集中在城市，主要用于貯運、營銷的環節中，而果蔬產地——廣大的農村卻十分罕見，冷庫應建到產地去，這就要求建造組合式冷庫，才能大大縮短建造工期和降低建造成本。

今天，小編要和大家介紹一家，2018年上海優萬果國際果蔬展的優質展商——德和資（北京）人工環境技術有限公司，他們是一家致力于果蔬氣調保鮮技術的推廣及應用于一體的企業~

 北京德和資 

德和資（北京）人工環境技術有限公司成立于2009年，注冊資金3000萬, 為和北京中關村雙料高新技術企業，屬中國制冷協會團體會員。德和資是一家集科技開發、生產銷售、工程設計與安裝、用戶服務于一體的綜合型企業。主要承建冷藏保鮮庫、氣調保鮮庫、帳式氣調（漿果類）保鮮庫、動態氣調保鮮庫、冷凍庫、速凍庫、醫藥冷庫等制冷工程，采用設備均通過了ISO9001質量體系等多項認證，部分被評為“高新技術產品”。

作為一個致力于果蔬氣調保鮮技術的推廣及應用于一體的企業，2010年，德和資攜手全世界氣調保鮮技術鼻祖級企業荷蘭VA集團開拓中國高端市場，專業從事果蔬貯藏保鮮技術的研發、氣調庫專用設備的生產、各類氣調保鮮庫工程的承建、為客戶量身定做果蔬采后商品化處理設備。北京德和資作為VA集團在中國的戰略合作伙伴，立志從軟件、硬件等各方面使世界好氣調保鮮技術落地中國，開花、結果！

北京德和資的項目北到黑龍江，南到海南島，東起上海，西到新疆，縱橫交錯，合縱連橫，只源于我們對待任何一個項目都非常用心！北京德和資不僅僅是承建冷庫項目，更是樹立北京德和資的品牌，每一個項目都將經得起業內外人士深入測評！

北京德和資與優萬果

　　為了推廣果蔬氣調保鮮技術，自成立以來，北京德和資積參加大型國際性專業果蔬展會，如亞洲香港果蔬展、上海優萬果果蔬展，與來自全球各地的果蔬企業洽談交流，推廣先進的保鮮技術。

▼2017年亞洲香港果蔬展：德和資展位

2018年上海優萬果果蔬展：德和資展位