今年展會在整合酒店及餐飲四大核心板塊（食品飲料、酒店設備、甜品糕點及行業服務）方面更為精細，全面提升了地區行業活動的標準。展會總面積達42,000平方米，吸引了來自全球60多個國家及地區的超500家優質參展商，國際化程度創歷史新高。其中，意大利、中國、土耳其等國家展團規模顯著擴大，彰顯了全球業界對沙特及中東市場的高度重視。嚴格的觀眾準入機制確保了高質量買家的參與，為展商提供了高效的B2B貿易對接平臺。

展會現場舉辦了超過70場由國際主廚及行業領袖主導的大師班、專家論壇及現場競賽。餐飲藝術烹飪大賽、沙特咖啡師大賽、無酒精雞尾酒大賽等經典賽事再度成為焦點，充分展示了行業頂尖人才的精湛技藝。特設的甜品專區，為糕點與巧克力領域提供了專業的交流與展示空間，進一步豐富了展會的內涵。

中國企業的參展表現亮眼，成為展會國際化提升的重要力量。作為該展會中國區總代理，新天會展成功組織了多家涵蓋廚房設備、酒店用品、食品原料等領域的優質中國制造企業亮相，組展面積600+平方米。中國展團以創新產品與解決方案，精準對接了沙特市場在“2030愿景”驅動下，對酒店基建與多元化食品消費日益增長的需求，受到了現場國際買家的高度關注。

在食品市場方面，隨著人口增長、城市化進程加速及消費者對高品質、多元化餐飲需求激增，沙特本土食品生產、進口高端食材、健康食品及創新飲品等領域正迎來爆發式增長。酒店市場則直接受益于“2030愿景”下大規模旅游開發項目（如NEOM、紅海項目等）、國際級酒店品牌持續入駐以及旅游行業的現代化升級，對酒店設備、廚房科技、客房用品、設計解決方案及運營服務的需求呈現量級躍升。

隨著該國在高端食品消費、酒店基建及餐飲服務領域的投資與需求持續爆發，市場正為全球企業提供前所未有的增長機遇。沙特利雅得食品酒店展深度契合沙特“2030愿景”的經濟轉型藍圖，該戰略正以前所未有的力度推動旅游、酒店及關聯產業的跨越式發展，為全球食品與酒店市場參與者打開了歷史性機遇窗口。