服務(wù)企業(yè)成長 分享國際經(jīng)驗(yàn)
曾經(jīng)動輒上百元一斤的“貴族水果”藍(lán)莓，如今畫風(fēng)突變。在昆明市場，藍(lán)莓開始論桶賣、堆成“小山”敞開供應(yīng)，一場“藍(lán)莓自由”來得猝不及防。
隨著云南產(chǎn)區(qū)種植面積擴(kuò)大和產(chǎn)量激增，藍(lán)莓價(jià)格出現(xiàn)明顯回落。目前，昆明市場最便宜的鮮果已低至35元/公斤，凍貨僅需23元/公斤。與年前相比，每公斤價(jià)格跌了20多元，部分精品果的零售價(jià)也從過年期間的170元/斤降至80元/斤。
這輪價(jià)格跳水，是多重因素疊加的結(jié)果。3月以來，云南藍(lán)莓集中上市，疊加種植面積大幅擴(kuò)張、晴好天氣加速果實(shí)成熟，以及節(jié)后采摘人力短缺等影響，產(chǎn)地收購價(jià)較年前下跌超五成，同比也下降了約兩成。
價(jià)格的大幅下跌，直接引爆了消費(fèi)市場。數(shù)據(jù)顯示，某生鮮平臺熱銷的云南藍(lán)莓，售價(jià)較去年同期下降約23%，而近年來藍(lán)莓銷售額年增速均保持在30%以上，預(yù)計(jì)今年仍可達(dá)35%。
價(jià)格越跌，投資越猛。就在2026年初，昆明祿勸縣接連啟動了總投資超5億元、總面積達(dá)5500畝的兩個(gè)大型藍(lán)莓項(xiàng)目。其中，“云上藍(lán)莓谷”項(xiàng)目投資4.2億元，規(guī)劃建設(shè)4000畝基地；另一個(gè)項(xiàng)目則投資1億元，占地1500畝，主打花香藍(lán)莓并配套全產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)鮮果可達(dá)1500噸。
市場不禁擔(dān)憂，藍(lán)莓是否會重蹈“陽光玫瑰”的覆轍，走上“高價(jià)—擴(kuò)產(chǎn)—過剩—暴跌—砍樹”的老路？
業(yè)內(nèi)人士指出，兩者有本質(zhì)區(qū)別。陽光玫瑰種植門檻低，容易引發(fā)農(nóng)戶盲目跟風(fēng)。而藍(lán)莓是典型的“重資產(chǎn)”投入，當(dāng)下主流的大棚盆栽、精密水肥管理，100畝基地的投資成本高達(dá)1400萬-1700萬元，每公斤生產(chǎn)成本超過30元，普通農(nóng)戶難以輕易介入。
因此，即便價(jià)格大幅下跌，規(guī)模化基地仍能保持約30%的毛利。隨著消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大，藍(lán)莓更可能像車?yán)遄右粯幼呦蚱絻r(jià)普惠。未來，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的毛利率或?qū)⒒芈渲?0%左右，告別“暴利”，進(jìn)入一個(gè)更穩(wěn)健、更普惠的發(fā)展階段。
亞洲果蔬展是亞洲最大且唯一面向新鮮水果蔬菜的專業(yè)展會，也是柏林國際果蔬展在亞洲的姊妹展。柏林國際果蔬展作為全球頂級行業(yè)展會，已擁有3,000家參展企業(yè)和70,000名專業(yè)觀眾。
亞洲果蔬展由GPE (HK)主辦，該公司由柏林果蔬展主辦方Mess Berlin GmbH與Fruitnet Media International共同合資創(chuàng)立。展會覆蓋新鮮農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈及相關(guān)服務(wù)企業(yè)，集中展示最新產(chǎn)品與創(chuàng)新理念，為參與者提供拓展業(yè)務(wù)、建立高層聯(lián)系和獲取亞洲市場關(guān)鍵信息的獨(dú)特平臺。
西班牙國際果蔬展(Fruit Attraction)是由馬德里展覽公司和西班牙果蔬花卉生產(chǎn)者協(xié)會生發(fā)起舉辦。該協(xié)會有 1800 家農(nóng)業(yè)和商業(yè)公司，匯集西班牙 70%出口植物產(chǎn)品。本展會為專業(yè)的 B2B 活動，囊括新鮮水果和蔬菜及其整個(gè)生產(chǎn)鏈條：果蔬，溫室，肥料，化學(xué)制劑，生物技術(shù)、包裝、機(jī)械設(shè)備，倉儲物流，數(shù)字化，智慧農(nóng)業(yè)等。有 90%以上的參展商和 95%的觀眾會再次參與。
2024 年的展會面積超過 70000 平米。吸引了來自 145 個(gè)國家超過 117000 名專業(yè)人士參加了此次活動，專業(yè)觀眾增加了 16%; 有來自 56 個(gè)國家 2201 家參展商，參展商和面積都比往屆增加了 10%。
柏林果蔬展作為全球領(lǐng)先的果蔬行業(yè)展會，覆蓋從生產(chǎn)到服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈，為國際企業(yè)提供公平的展示與洽談平臺。展會以高效、目標(biāo)明確、效益顯著著稱，是業(yè)內(nèi)決策者開展貿(mào)易合作的關(guān)鍵渠道。
2024年，展會匯聚了來自92個(gè)國家的2,610家參展商，并吸引了來自140多個(gè)國家的63,470名專業(yè)觀眾。2025年規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，參展商增至94個(gè)國家的2,770家，專業(yè)觀眾來自145個(gè)國家，人數(shù)超過66,000名。
展會推薦列表
2026年9月2-4日 香港亞洲果蔬展
2026年10月6日-8日 西班牙馬德里果蔬展
2027年2月3-5日 德國柏林國際果蔬展覽會
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