哥倫比亞食品及酒店展作為安第斯地區、加勒比及拉丁美洲食品飲料與酒店業的標桿展會，依托全球頂級食品展Anuga的權威背書，由哥倫比亞Corferias會展中心與德國科隆展覽公司強強聯合打造，已成為鏈接國際企業與區域市場的核心平臺。
　　哥倫比亞食品及酒店展覆蓋食品加工、餐飲服務、零售超市及酒店供應鏈全領域。展會規模連年翻倍增長，不僅展示全球前沿產品與技術，更通過精準商貿配對，助力企業開拓拉美新興市場。同期舉辦的行業論壇、烹飪大師班及供需對接會，深度聚焦可持續食品、數字化解決方案等熱點議題，為參與者提供洞察趨勢、提升技能與拓展人脈的一站式機會。

展會回顧：
　　上屆展會邀請全球九點行業頂尖展商超598位參展，同時舉辦了852多場行業接洽會，吸引了來自國際及本地行業領域37000多位行業人士觀展，是向全球市場展示新技術、解決方案、服務、產品和創新的領先平臺。

市場分析：
　　哥倫比亞位于南美洲西北部，北臨加勒比海，西瀕太平洋，是鏈接北美及中南美洲的橋梁，是拉丁美洲的第四大經濟體，市場化程度較高。2024年哥倫比亞GDP合4188.60億美元，同比增長14.3%。
　　哥倫比亞酒店及食品飲料行業是拉美地區極具活力的市場之一。2024年，酒店業市場規模達18億美元，食品服務行業（含餐飲、酒店供應等）規模超50億美元。受益于國際旅游復蘇和國內消費增長，年增長率穩定在5%-7%。

　　哥倫比亞全國擁有超8,000家住宿設施，波哥大、麥德林和卡塔赫納等熱門城市平均入住率達65%-70%，高端酒店投資持續增加。餐飲行業近年來呈現連鎖餐廳和快餐品牌擴張迅速趨勢，數字化外賣平臺滲透率超40%，正強勢推動行業轉型。
　　中國是哥倫比亞第二大貿易伙伴，哥倫比亞是中國在拉美第五大貿易伙伴。據中國海關統計，2024年雙邊貿易額為210.2億美元，同比增長11.7％。中哥經濟合作主要涉及石油勘探開發、基礎設施建設、電信等領域。