德國科隆食品展（ANUGA）是德國科隆國際展覽公司主辦的重要展覽項目之一，半個世紀來一直是德國重要的展會之一，該展會每兩年舉辦一次，每屆德國科隆食品展都吸引著來自世界各地的食品、飲料生產商和專業貿易人士，是食品行業中相互建立客戶聯系、訂購產品的理想場所和交流盛會。

　　德國科隆食品展每屆都吸引著來自世界各地的食品、飲料生產商和專業貿易人士，是食品行業中相互建立客戶聯系、訂購產品的理想場所和交流盛會。

　　德國食品展ANUGA展會清晰的布局(10 個專業館區分明顯，使得參觀者能夠有目的，有選擇的參觀)、產品類目，以及參展產品所具有的國際級水準，使得展會上大量的產品系列顯得更加透明，保證了德國食品展的高度影響力。并根據參觀者搜尋和購買的習慣布置相關的產品分布，給參觀者也減少很多的不便。這也是為什么世界食品行業的高級決策者們聚集一堂，建立或鞏固業務聯系的原因。展覽期間，組委會同時還召集一些研討會探討食品加工行業的發展前景。

市場分析：
　　德國是一個高度發達的資本主義國家。歐洲四大經濟體之一，其社會保障制度完善，國民具有高的生活水平。德國在基礎科學與應用研究方面十分發達，以理學、工程技術而聞名的科研機構和發達的職業教育支撐了德國的科學技術和經濟發展。以汽車和精密機床為代表的高端制造業，也是德國的重要象征。
　　從展覽業的經濟產值來看，德國展覽業直接產值約22多億美元，社會綜合消費約250億美元。德國舉辦展覽會的國際性和專業性很強，德國的展覽歷史悠久，已有800多年的歷史，堪稱展覽強國。根據德國展覽業協會的數據，在世界范圍內影響較大的210個專業性國際貿易展覽會中，有150多個在德國舉辦，每年吸引約18萬參展商和1000萬觀展者。這些國際博覽會不向一般觀眾開放，僅對專業觀眾開放。專業觀眾是指貿易人員、采購商、生產廠家、行業工程技術人員、設計師等。因此，對貿易洽談、簽約成交、結交客戶、開拓市場非常有利。 

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