墨西哥餐廳用品及食品博覽會(huì)至今已成功舉辦19屆。近些年來(lái)，食品行業(yè)呈指數(shù)型增長(zhǎng)趨勢(shì)。墨西哥餐廳用品及食品博覽會(huì)匯聚全球展商和觀眾，吸引了來(lái)自玻利維亞，巴西，加拿大，韓國(guó)，西班牙，美國(guó)，危地馬拉，中國(guó)，哥倫比亞，厄瓜多爾，葡萄牙，和委內(nèi)瑞拉等12個(gè)國(guó)家的341家參展商和17,000名參展觀眾，展出范圍涉及5000多種產(chǎn)品服務(wù)，是企業(yè)展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的理想場(chǎng)所和進(jìn)入墨西哥及美洲市場(chǎng)的佳跳板。

參展理由

　　◎展會(huì)專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，18屆展會(huì)共吸引了17,000多專(zhuān)業(yè)觀眾，36.89%為企業(yè)所有者，13.56%為管理者，市場(chǎng)、銷(xiāo)售人員共占比18.41%，主廚8.65%，大部分都是具有購(gòu)買(mǎi)決策力或?qū)Q策具有影響的專(zhuān)業(yè)觀眾。
　　◎展會(huì)分區(qū)明確，另有3大特色區(qū)域：飲料、酒水區(qū)域（品鑒會(huì)）；美食論壇（烹飪培訓(xùn)和教學(xué)）；有機(jī)館（綠色和可持續(xù)商業(yè)）。同期開(kāi)展的第13屆 PESCAMAR 展（海鮮館），致力于開(kāi)發(fā)、推廣墨西哥的漁業(yè)和海產(chǎn)品市場(chǎng)，已經(jīng)發(fā)展為墨西哥重要的海產(chǎn)品博覽會(huì)。
　　◎餐飲業(yè)是墨西哥很大產(chǎn)業(yè)，展會(huì)為企業(yè)尋找墨西哥烹飪行業(yè)的顧客和經(jīng)銷(xiāo)商搭建平臺(tái)。
　　◎與在場(chǎng)的17,000多觀眾進(jìn)行社交互動(dòng)，向觀眾交流和展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。

市場(chǎng)分析
　　¤餐飲業(yè)是墨西哥很大支柱產(chǎn)業(yè)，墨西哥擁有428,000家食飲類(lèi)公司，17,662家酒店，經(jīng)營(yíng)著660,000間酒店客房，市場(chǎng)潛力可見(jiàn)一斑。2016年，墨西哥酒類(lèi)出口額高達(dá)41.5億美元且一直呈上升趨勢(shì)。墨西哥即食產(chǎn)品、海產(chǎn)品和肉類(lèi)產(chǎn)品年增長(zhǎng)率高達(dá)5.8%
　　¤墨西哥南接拉丁美洲其他國(guó)家,北鄰美國(guó), 和美國(guó)共享3000公里的邊界線，是發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家間長(zhǎng)的一條邊界線，同時(shí)也是世界上活動(dòng)頻繁的邊界線，得天獨(dú)厚的地理位置為貿(mào)易往來(lái)提供了無(wú)限商機(jī)。
　　¤北美自由貿(mào)易協(xié)定使墨西哥得以成為進(jìn)入北美市場(chǎng)的理想平臺(tái)，墨西哥還是與其他國(guó)家簽訂雙邊自由貿(mào)易協(xié)定多的國(guó)家，這也為企業(yè)進(jìn)入拉美和歐洲市場(chǎng)提供了良機(jī)。
　　¤墨西哥有一億多人口，人均GDP超過(guò)6000美元,是世界上石油生產(chǎn)國(guó)家，世界第九大經(jīng)濟(jì)體。墨西哥是中國(guó)在拉美的很大貿(mào)易伙伴，對(duì)墨西哥出口居中國(guó)對(duì)拉美各國(guó)出口之首。